柳林芝麻饼是一种山西省柳林县地方特色小吃,是用上好白面,配以芝麻,酥油碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美,口感筋道,酥脆可口,能够健胃消食,尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。
2000年,吕梁市柳林县俊岐芝麻饼店成立。时逢盛世,可谓尽得天时地利。创始至今,时近二十年。二十年之间,俊岐芝麻饼以市场为导向,以创新为动力。不断提升管理水平及产品质量。如今俊岐芝麻饼日产平均5000个,俊岐芝麻饼店生产各种口味的芝麻饼、三角饼、柳林红枣、核桃、碗团、南瓜子、山西香醋、枣夹核桃,让您体验一站式购齐。
芝麻饼以其香酥的特色而誉满秦晋,成为人们访亲问友的必备佳品。它选料讲究,工序复杂,工艺精湛,十分讲究色、香、味、形,在全国饼类中独具特色。因其饼面遍撒芝麻,故而得名。